Lakritsbåt 'Hommage' Tore Wretman

Lakritsbåten är en av Sveriges äldsta konfektyrprodukter men har blivit förlöjligad och bortglömd med åren. Oftast smaksatt med ingen lakrits alls. Ett billigt godis.

Vi vill ta Lakritsbåten tillbaka in i finrummet. Vår Lakritsbåt innehåller 9% rålakrits av finaste kvalitet från syditalienska Kalabrien och är långkokt och lagrad i 8 veckor för maximal smak och mer textur.

Visste du att Lakritsbåten var Tore Wretmans favoritgodis? Han mumsade ofta en näve Lakritsbåtar efter sina arbetsdagar på Operakällaren i Stockholm. Gärna tillsammans med ett glas konjak.

*Tore Wretman (1916–2003) var en svensk kock, krögare och matskribent som anses vara en av de mest inflytelserika personerna inom svensk matlagning under 1900-talet. Han var en pionjär i att utveckla och höja statusen på svensk gastronomi, både genom sina restauranger och sitt arbete med att dokumentera och främja den svenska mattraditionen.